CONDIMENTO EN RESTAURANTES DE PANAMÁ CONTIENEN NIVELES ALTOS DE PLOMO

Un colorante de comidas que contenía niveles "altos" de plomo era utilizado en al menos 14 restaurantes de comida china en la capital panameña, informaron las autoridades de salud el lunes luego de analizar la sustancia ingresada ilegalmente al país.

Real dijo que el producto entró de manera ilegal a Panamá ya que no tiene ningún tipo de registro. La etiqueta que esta adherida al frasco dice en inglés que el producto fue elaborado conforme a las leyes de Hong Kong, pero no menciona sus ingredientes ni otros detalles de su fabricación. Los análisis determinaron, que el Permicol Egg Yellow Powder contiene 4,66 partes por millón (ppm) de plomo. "Es un nivel alto de plomo en un producto", señaló Real.

Un informe de la AUPSA dijo que las normas internacionales consideran que arriba de los 2,00 ppm de plomo en humanos y animales es causa de peligro para la vida. El condimento era utilizado para teñir de color rojo o amarillo platillos con cerdo o pollo, dulces, salsas de tomate, pan y masas de empanadas de harina, entre otros.